Steckbrief
Gelbe Kirschen
Kugelrunde, leuchtend gelbe Chilis in großer Zahl, richtig scharf
- Name
- Gelbe Kirschen
- Lateinisch
- Capsicum frutescens ‚Gelbe Kirschen‘
- Herkunft
- ÖsterreichEuropa & Nahost
- Schärfegrad
- 715.000 – 50.000 SHU, siehe DatenbankGemessene Werte gibt es für diese Sorte nicht. Der Bereich entspricht dem Schärfegrad 7 bis 8, den der Saatguthersteller angibt.
Beschreibung
Gelbe Kirschen ist eine Züchtung von ReinSaat aus Österreich. Der Name beschreibt sie gut: kleine, kugelrunde Früchte in leuchtendem Gelb, die in außergewöhnlich großer Zahl an der Pflanze hängen.
Die Pflanze wächst breit, buschig und mittelhoch. Mit Schärfegrad 7 bis 8 ist sie richtig scharf. Ein Tipp des Saatgutherstellers: Vor dem ersten Frost kann man die ganze Pflanze mit den unreifen Früchten abschneiden und kopfüber aufhängen, dann reifen sie nach. Bei der Art nennt der Hersteller teils Capsicum frutescens, teils Capsicum annuum.
Ich habe sie am 6. Oktober 2026 in einer hydroponischen Anzuchtstation ausgesät. Das Foto zeigt den jungen Sämling am 24. Oktober.
Anzucht 2026
Die Gelbe Kirschen ziehe ich im Herbst 2026 zusammen mit 35 weiteren Sorten in hydroponischen Anzuchtstationen an. Am 24. Oktober ist der Sämling schon gut zu sehen.
- Methode
- Hydroponische Anzuchtstation
- Aussaat
- Gekeimt
- bis 24. Oktober 2026
- Keimdauer
- höchstens 18 Tage
Aussaat
Die Samen kommen in die Anzuchtstation, jeder in einen eigenen Substratstöpsel.
Sämling zu sehen
Der Keimling ist aus dem Substrat gekommen und zeigt seine ersten Blätter.
Fortsetzung folgt
Hier halte ich fest, wie sich die Pflanze entwickelt.
Geeignet in der Küche für
- Scharfe SoßenDie gelben Früchte ergeben eine leuchtende, scharfe Soße.
- EinlegenGanz in Essig eingelegt bleiben die kleinen Kugeln ein Hingucker.
- WürzölGetrocknet in Öl geben sie mit der Zeit kräftige Schärfe ab.
- TrocknenDie ganze Pflanze aufgehängt trocknet samt Früchten und hält lange Vorrat.