Steckbrief
Leon
Ertragreiche, dickfleischige Chili, die von Grün zu leuchtendem Orange reift
- Name
- Leon
- Lateinisch
- Capsicum annuum ‚Leon‘
- Herkunft
- ÖsterreichEuropa & Nahost
- Schärfegrad
- 51.500 – 5.000 SHU, siehe DatenbankGemessene Werte gibt es für diese Sorte nicht. Der Bereich entspricht dem Schärfegrad 4 bis 5, den der Saatgutbetrieb ReinSaat für diese Sorte angibt.
Beschreibung
Die Leon ist eine Züchtung des österreichischen Bio-Saatgutbetriebs ReinSaat. Ihre Schoten reifen nicht zu Rot, sondern zu leuchtendem Orange.
Die dickfleischigen Schoten werden etwa 8 Zentimeter lang und erinnern in ihrer Form an eine Jalapeño. Die Pflanze wächst kompakt und stabil und trägt sehr reichlich. Mit Schärfegrad 4 bis 5 ist sie mild bis mittelscharf.
Ich habe sie am 11. Oktober 2026 in einer hydroponischen Anzuchtstation ausgesät. Das Foto zeigt den jungen Sämling kurz nach dem Keimen.
Anzucht 2026
Die Leon habe ich fünf Tage nach den ersten Sorten ausgesät, in denselben hydroponischen Anzuchtstationen wie die übrigen Sorten.
- Methode
- Hydroponische Anzuchtstation
- Aussaat
- Gekeimt
- Keimdauer
- 14 Tage
Aussaat
Die Samen kommen in die Anzuchtstation, jeder in einen eigenen Substratstöpsel.
Gekeimt
Der Sämling hat seine beiden Keimblätter schon weit ausgebreitet.
Fortsetzung folgt
Hier halte ich fest, wie sich die Pflanze entwickelt.
Geeignet in der Küche für
- FrischRoh in Salaten, Salsas und auf Tacos, orange ausgereift besonders fruchtig.
- FüllenDie fleischigen Schoten lassen sich gut mit Frischkäse füllen und im Ofen backen.
- EinlegenIn Ringen eingelegt bringen sie orange Farbe ins Glas.
- SoßenPüriert ergeben sie eine milde, orangefarbene Chilisoße.