Steckbrief
Lombardo
Milde, spiralig gedrehte Peperoni, früh und sehr ertragreich
- Name
- Lombardo
- Lateinisch
- Capsicum annuum ‚Lombardo‘
- Herkunft
- ItalienEuropa & Nahost
- Schärfegrad
- 10 – 100 SHU, siehe DatenbankGemessene Werte gibt es für diese Sorte nicht. Der Saatguthersteller gibt Schärfegrad 0 an, sie ist also mild.
Beschreibung
Lombardo ist eine milde Peperoni, deren Name auf die Lombardei in Norditalien verweist. Ihre Schoten wachsen leicht spiralig gedreht.
Die Sorte reift früh und trägt reichlich. Die Schoten reifen von Dunkelgrün zu leuchtendem Rot und haben keine Schärfe. Man kann sie grün oder voll ausgereift ernten.
Ich habe sie am 6. Oktober 2026 in einer hydroponischen Anzuchtstation ausgesät. Das Foto zeigt den jungen Sämling am 24. Oktober.
Anzucht 2026
Die Lombardo ziehe ich im Herbst 2026 zusammen mit 35 weiteren Sorten in hydroponischen Anzuchtstationen an. Am 24. Oktober ist der Sämling schon gut zu sehen.
- Methode
- Hydroponische Anzuchtstation
- Aussaat
- Gekeimt
- bis 24. Oktober 2026
- Keimdauer
- höchstens 18 Tage
Aussaat
Die Samen kommen in die Anzuchtstation, jeder in einen eigenen Substratstöpsel.
Sämling zu sehen
Der Keimling ist aus dem Substrat gekommen und zeigt seine ersten Blätter.
Fortsetzung folgt
Hier halte ich fest, wie sich die Pflanze entwickelt.
Geeignet in der Küche für
- EinlegenGrün oder rot in Essig eingelegt die klassische milde Peperoni für Antipasti, Pizza und Döner.
- FrischRoh im Salat oder als Snack zum Knabbern.
- PaprikapulverRot ausgereift, getrocknet und gemahlen ergibt sie edelsüßes Paprikapulver.
- GebratenIn Olivenöl angebraten eine milde Beilage zu Fleisch und Fisch.