Steckbrief
Red Cherry Small
Kleine, runde Kirschchilis in Büscheln, scharf und ideal zum Füllen
- Name
- Red Cherry Small
- Lateinisch
- Capsicum annuum ‚Red Cherry Small‘
- Herkunft
- USAMittel- & Nordamerika
- Schärfegrad
- 65.000 – 30.000 SHU, siehe DatenbankGemessene Werte gibt es für diese Sorte nicht. Der Bereich entspricht dem Schärfegrad 6 bis 7, den der Saatguthersteller angibt.
Beschreibung
Die Red Cherry Small gehört zu den Kirschpaprika, die ihren Namen den kleinen, runden Früchten verdanken. In Nordamerika sind Kirschpaprika seit Langem beliebt, die kleine rote Form gilt dort als alte Gartensorte.
Die runden Schoten wachsen in Büscheln und reifen von Dunkelgrün zu Rot. Die Pflanze ist sehr ertragreich. Mit Schärfegrad 6 bis 7 ist sie deutlich schärfer, als ihr niedliches Aussehen vermuten lässt. Am wohlsten fühlt sie sich im Gewächshaus oder im Topf, draußen nur an einem warmen Platz.
Ich habe sie am 6. Oktober 2026 in einer hydroponischen Anzuchtstation ausgesät. Das Foto zeigt den jungen Sämling am 24. Oktober.
Anzucht 2026
Die Red Cherry Small ziehe ich im Herbst 2026 zusammen mit 35 weiteren Sorten in hydroponischen Anzuchtstationen an. Am 24. Oktober ist der Sämling schon gut zu sehen.
- Methode
- Hydroponische Anzuchtstation
- Aussaat
- Gekeimt
- bis 24. Oktober 2026
- Keimdauer
- höchstens 18 Tage
Aussaat
Die Samen kommen in die Anzuchtstation, jeder in einen eigenen Substratstöpsel.
Sämling zu sehen
Der Keimling ist aus dem Substrat gekommen und zeigt seine ersten Blätter.
Fortsetzung folgt
Hier halte ich fest, wie sich die Pflanze entwickelt.
Geeignet in der Küche für
- FüllenAusgehöhlt und mit Frischkäse, Feta oder Thunfischcreme gefüllt ein beliebter Snack, frisch oder eingelegt.
- EinlegenGanz in Essig eingelegt, so wie man sie aus dem Antipasti-Glas kennt.
- FrischIn Ringe geschnitten für Salate, Sandwiches und Pizza.
- TrocknenRot ausgereift lassen sie sich trocknen und zu Flocken verarbeiten.