Steckbrief
Royal Gold
Goldgelbe Habanero aus Peru, extrem scharf und fruchtig
- Name
- Royal Gold
- Lateinisch
- Capsicum chinense ‚Royal Gold‘
- Herkunft
- PeruSüdamerika
- Schärfegrad
- 10100.000 – 350.000 SHU, siehe DatenbankGemessene Werte gibt es für diese Sorte nicht. Sie gehört zum Habanero-Typ, der Bereich entspricht typischen Habanero-Werten. Händler stufen sie mit 10 von 10 ein.
Beschreibung
Die Royal Gold ist eine Chili vom Habanero-Typ aus Peru. Wie alle Habaneros gehört sie zur Art Capsicum chinense.
Die hängenden Schoten werden etwa 4 bis 5 Zentimeter lang und reifen von Grün zu leuchtendem Goldgelb. Sie haben mitteldickes Fruchtfleisch und sind extrem scharf. Die Pflanze wächst buschig und kompakt, wird etwa 50 bis 90 Zentimeter hoch und eignet sich auch für den Topf. Sie reift spät und braucht viel Wärme.
Ich habe sie am 6. Oktober 2026 in einer hydroponischen Anzuchtstation ausgesät. Das Foto zeigt den jungen Sämling am 24. Oktober.
Anzucht 2026
Die Royal Gold ziehe ich im Herbst 2026 zusammen mit 35 weiteren Sorten in hydroponischen Anzuchtstationen an. Am 24. Oktober ist der Sämling schon gut zu sehen.
- Methode
- Hydroponische Anzuchtstation
- Aussaat
- Gekeimt
- bis 24. Oktober 2026
- Keimdauer
- höchstens 18 Tage
Aussaat
Die Samen kommen in die Anzuchtstation, jeder in einen eigenen Substratstöpsel.
Sämling zu sehen
Der Keimling ist aus dem Substrat gekommen und zeigt seine ersten Blätter.
Fortsetzung folgt
Hier halte ich fest, wie sich die Pflanze entwickelt.
Geeignet in der Küche für
- Scharfe SoßenGoldgelbe Hot Sauce mit Mango, Pfirsich oder Ananas.
- TrocknenGetrocknet und gemahlen ein sehr scharfes, gelbes Chilipulver.
- WürzölEine einzige getrocknete Schote reicht für eine ganze Flasche.
- Sparsam dosierenBeim Schneiden Handschuhe tragen und vorsichtig dosieren.